Très raffiné comme friandise avec le thé ou pour décorer vos patisseries. Prenez des fleurs de primevère les plus parfumées et dans des coloris variés. Lavez-les délicatement et essuyez-les dans des feuilles de papier absorbant. Trempez ensuite les fleurs...

Ingrédients un filet de courgettes, 700 à 800 g de viande hachée (moitié boeuf moitié porc, ou l'un ou l'autre) , 2 grosses boites de tomates pelées (ou 1 grosse boite + 1 brique de coulis de tomate), 1 petit oignon , thym (ou l'herbe que vous aimez basilic...),...

Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filets de loup - 125 g de crevettes décortiquées - 2 sachets de court-bouillon instantanés - 125 g de vin blanc sec - 1 càs de crème – 3 cuillérées à soupe de maïzena - 1 jaune...

Préparation : 15min / Cuisson : 5min Ingrédients pour 4 personnes 140 g de yaourt(s) 0% 40 g de framboise(s) 28 g de sucre semoule 2 jaunes d'œufs 4 g de gélatine 2 g d‘édulcorant chocolat sans sucre Xocoline de Valrhona. Réalisation : Le parfait aux...

Ingrédients pour 180 g de pâte : 15 ml d'eau 50 g de sucre semoule 100 g de pistaches émondées réduites en poudre 25 g de poudre d'amandes 2 gouttes d'extrait d'amandes amères Réalisation : Dans une casserole à fond épais, verser le sucre et l'eau. Porter...

Ingrédients pour une vingtaine de Petits Oursons 200 g de Chocolat noir de couverture 65 g de sucre semoule 100 g de miel liquide 2 feuilles de gélatine (= 4 g ) 25 g d'eau (= 2,5 cl ) 25 g de blanc d'oeuf (+/- la moitié d'un gros blanc d'oeuf) 1 c à...

Ingrédients pour une vingtaine de petits chocolats 250 g de chocolat blanc à pâtisser 40 g de feuilletine (Gavottes émiettées) 60 g de speculoos émiettés Réalisation Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Une fois fondu, le lisser à la spatule...

Ingrédients pour 12 cupcakes: pour les cupcakes: 150 grammes de beurre mou 170 grammes de farine + 3/4 de c.à café de levure chimique + 150 grammes de sucre 3 œufs + 4,5 cl de lait entier + 1 pincée de sel les grains d'une gousse de vanille + 2 gouttes...

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